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奶油培根通心粉的做法

點擊次數:  更新時間:17/01/10 17:32:01 來源:www.mssx64.com關閉
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  作為培根生産廠家的老師傅要提醒大家一般通心粉或者意面袋子上會寫煮幾分鐘,根據面的大小跟形狀不同,一般煮8到12分鐘左右(張師傅喜歡稍微生點的口感,而且一會還要再次烹饪 所以煮了6分鐘左右)
主料:
通心粉100克,培根6片。
番茄膏3大匙,洋蔥半顆。
大蒜6顆,橄榄油一大匙。
黑胡椒碎少許,烹饪淡奶油1大匙。
帕馬森芝士碎2大匙,鹽1小匙。
奶油培根通心粉的做法1. 大蒜跟洋蔥切碎備用,培根改刀成1厘米寬的條狀備用。
奶油培根通心粉的做法2. 湯鍋倒入水燒開後加入幾滴橄榄油,一小匙鹽,攪勻後加入通心粉煮7分鐘,撈出後過2遍涼開水備用。
奶油培根通心粉的做法3. 煮面的同時,可以開火炒培根,鍋中倒入1大匙橄榄油,加入大蒜洋蔥碎翻炒出香味,加入培根炒至兩面焦黃,油份析出即可。
奶油培根通心粉的做法4. 炒好培根後,加入番茄膏,奶油跟通心粉,撒适量的黑胡椒碎,翻炒均勻後出鍋即可,出鍋前可以撒适量香草碎跟帕馬森芝士碎增加香氣。如果沒有可以不加。
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